짠내연구소

집앞에 샌드위치 가게게 생긴지 얼마 된 것 같은데 같은 지역주민으로서 매상을 올려주지 못했습니다. 늦었지만 오늘이라도 한번 주력메뉴를 맛보기로 하였습니다. 바삭새우 샌드위치와 꼬꼬사라다 샌드위치 각각 1개씩입니다. 사진만 봐서는 언뜻 구분해내기 힘듭니다. 일단 비쥬얼은 좋습니다. 색감이 좋아서 그런지 식욕이 확 땡기는데요. 그릭요거트 하나는 서비스입니다. 단 SNS에 리뷰를 올리는 조건입니다. 단면을 보니 더욱 맛있어 보이는데요. 이게 바삭새우 샌드위치입니다. 요즘 야채값이 비싸다고 하는데 야채가 신선합니다. 이번엔 꼬꼬 사라다 샌드위치입니다. 야채도 신선하고 맛있습니다. 먹을만 하네요. 이상 내돈내산 샌드위치였습니다.

한여름 보양식은 역시 삼계탕이 최고다. 작년보다는 확실히 더운 올해다. 작년에는 사실 에어컨도 몇번 가동하지 않았는데 올해는 벌써 8~9일은 가동한 것 같다. 더울땐 잘 먹어야 한다. 주말 보양식은 삼계탕이다. 닭 크기가 작아서인지 2마리인데 그리 커보이진 않는다. 물에 좀 담가두었다가 이제 푹 삶을 예정이다. 오늘 요리를 책임져줄 압력솥이다. 역시 압력솥에 해야 맛있다. 찹쌀까루는 별도로 묶어서 앉히고 마늘과 영지버섯 등도 넣었다. 쫀득쫀득한 찺쌀밥이다. 색갈도 노릇노릇하고 잘 삶아진 것 같다. 이제 맛있게 먹으면 된다. 좀 퍽퍽해 보이는 가슴살도 소금 찍어서 먹으면 맛있다. 잘게 고기를 찢어서 한점씩 맛을 본다. 한여름 보양식은 역시나 삼계탕이 최고인 것 같다. 개운한 국물이 끝내준다.

일요일 저녁은 밀키트입니다. 마트에 가서 장을 봤는데요. 어중간하게 재료를 사서 음식을 해먹느니 그냥 밀키트가 훨씬 저렴한 2023년입니다. 음식 비주얼은 많이 본 것 같긴 한데 제대로 먹어본 적은 없는 것 같습니다. 정확히 이름이 '오코노미야끼' 입니다. 한두번 들어서는 쉽게 기억하지 못할 거 같은데요. 포장을 벗겨내면 이 상태로 포장되어 있습니다. 야채 등도 잘 포장되어 있습니다. 하나씩 꺼내어 식탁위에 펼쳐보았습니다. 숙주나물도 있고 새우도 있고 양배추도 있고 고기도 있고 소스도 있고 있을 거 다 있습니다. 이 재료들을 다 살려다가는 몇 만원 나올 것 같은데요. 밀키트 사길 잘했습니다. 원래 11,000원쯤 하는 모양인데 오늘 할인 들어가서 8,990원입니다. 2인분에 이 가격이면 아주 합리적인 가..

배가 계속 D자로 불러와 다이어트를 계획하고 있다. 평생 다이어트라는 걸 거의 해본 적은 없는데 요즘은 좀 실감하고 느끼고 있다. 아무래도 좀 실행에 나서야 할 듯한데 이럴 때일수록 어느 것 하나 쉽게 지나칠 수 없다. 생크림에 단팥까지 도저히 지나칠수 없다. 딱 한 개만 사서 맛을 보기로 한다. 한 개는 괜찮다. 나란히 줄지어 누워있는 빵들이 무척이나 귀엽기만 하다. 정말 딱 한개만 샀다. 접시를 가득 채우는 빵이 무척이나 듬직하다. 빵엔 역시 우유다. 보기만 해도 배부르다. 사실 배부르지는 않는다. 빨리 먹어야 배가 부를 듯하다. 생크림에 거기에 어우리지는 단팥, 예술이다. 꼭 싸이가 아니어도 모든 이들이 예술이야 라고 외칠 것 같다. 맛은? 딱 하나이기에 더욱더 맛있는 빵, 생크림 폭탄 단팥빵이다...

이번 주말 올해 들어 첫 수박 구매입니다. 마트에 갔는데 수박이 크기별로 잘 진열이 되어 있습니다. 12브릭스 고당도 수박을 샀습니다. 브릭스는 당도를 나타내는 수치인데요. 11브릭스도 있고 12브릭스도 있습니다. 8kg 수박의 경우 할인가를 적용해도 21000원입니다. 올해 들어 수박을 처음 사는 거라 가격은 잘 감이 오지 않습니다. 명인 명장수박도 있습니다. 이건 당도가 좀 더 높습니다. 12.5 브릭스인데 가격은 할인가를 일부 적용해도 25000원입니다. 결국 집에 온 아이입니다. 8kg 초고당도 수박 12브릭스 이상입니다. 정말 당도가 있을지 궁금해집니다. 일단 잘랐습니다. 생각만큼 색깔이 만족스럽지는 않습니다. 약간 덜 익은 색깔의 느낌이기도 합니다. 그렇다면 맛은 어떨까요? 정말 당도 보장인가..

연휴 첫날 점심은 코스트코 커클랜드 연어 입니다. 한팩 중량은 1310g 인데 57000원입니다. 때깔이 곱내요. 노르웨이산 연어입니다. 껍질과 뼈를 제거한 연어입니다. 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 먹으라고 표시되어 있습니다. 보통 100g 당 4300원쯤 되는 것 같습니다. 일단 먹기 좋게 큼지막하게 듬성등성 잘라냅니다. 일단 이건 바로 먹을 수 있게 큼지막하게 잘라냈습니다. 나머지는 연어덥밥으로 먹을 수 있게 좀 잘게 자르고요. 이번에는 쯔유와 생와사비를 준비해서 장을 만듭니다. 이제 맛을 보면 되는데요. 두툼한 연어살이 식욕을 마구 땡깁니다. 입에 들어가니 살살 녹습니다. 역시 연어회는 맛있네요. 이번엔 연어 덮밥입니다. 연어는 좀 잘게 자르고 밥에 상추를 적당한 잘라서 올렸습니다. 여기에 쯔유장을..

몸에 좋은 꿀고구마를 샀습니다. 홈쇼핑에서 구매했는데요. 지난 주중에 주문을 했는데 금요일 오후 도착을 했습니다. 내돈내산입니다. 전북 고창에서 온 꿀 고구마입니다. 8kg인데요. 2 상자로 나누어져 배송이 되었습니다. 가격은 28900원입니다. 생각보다 착한 가격인데요. 이 정도면 요즘 쌀 가격이나 비슷한 것 같습니다. 동일 무게로 따지면 감자 등이 쌀이나 고구마 등보다는 훨씬 비싼 것 같습니다. 딱 봐도 상태가 좋아보입니다. 맛있을 것 같은 느낌이 옵니다. 크기도 적당하고 제대로 산 것 같습니다. 홈쇼핑에서 특히 식품을 살 경우 실패하는 경우가 종종 있는데 이번 고구마는 성공한 것 같습니다. 고구마는 맛도 좋고 건강에 좋아서 남녀노소 누구에게나 인기가 있는데요. 고구마의 주성분은 녹말 위주의 당질입니..

토요일 아침 보틀선식으로 가볍게 먹었는데요. 체중도 좀 빼고 건강을 챙기려고 하는데요. 점심은 바로 햄버거입니다. 너무 급 발진인가요? 집에 있는 교환권을 써먹기 위함입니다. 많이 익숙해지긴 했지만 키오스크 앞에만 서면 항상 작아집니다. 다행히 뒤에 기다리는 사람이 딱 한 명밖에 없습니다. 처음부터 난관입니다. 교환권 바코드가 잘 읽히질 않네요. 당황하지 않고 굿굿하게 해 봅니다. 천천히 마음먹고 하다 보면 안 되는 건 없습니다. 어른 둘이서 한우버거 2개, 치즈버거 2개 세트를 주문했습니다. 좀 많은 것 같긴 한데 한우버거 달랑 한개 먹으면 배가 좀 고픈 것 같기도 합니다. 매장에 70대 후반이상으로 보이는 할아버지 두분이 오셔서 햄버거를 드시고 계십니다. 보기 흔한 장면은 아닌데 나이 드신 분들이 와..