홍콩 해외파인 강수정이 대박을 이루어냈습니다. 우승에 대한 강한 열망을 드러냈는데요. 홍콩식 에그누들 비빔탄탄면입니다. 우승에 일등공신은 즈마장입니다. 즈마장은 엄밀히 말하면 참깨땅콩 소스인데요. 그녀의 우승작품은 바로 홍콩식 비빔탄탄면입니다. 차갑게 먹는 탄탄면의 탄생입니다. 국물 대신 매콤함과 고소함 선사할 핵심 소스입니다. 중국식 참깨 소스인 즈마장을 투하합니다. 매콤한 맛은 칠리오일로 잡아주고요. 여기에 두반장으로 매콤함을 추가합니다. 맜있는 것만 골라 담은 핵심 소스에 고소함을 끌어 올릴 돼지고기 고명을 얹어줍니다. 세계인의 입맛 뿐만 아니라 아들까지 사로잡은 바로 그맛 입니다. 마라를 떠올리는 매콤함에 에그누들 면으로 고소함을 추가합니다. 과연 편스토랑에서는 어떤 평가를 받을지 궁금합니다. 평..
